海鸭蛋与普通的鸭蛋营养一样吗?

海鸭蛋和普通鸭蛋的营养有区别，主要脂肪含量更高，蛋白质和维生素种类更丰富。

区别

海鸭蛋：海鸭蛋产自海边散养鸭子，食物来源多样，营养积累更充分。每100克含脂肪约15克，比普通鸭蛋多3克，还含有更多Omega-3脂肪酸和维生素A。蛋黄颜色更深，口感更香浓，适合直接食用或做菜提味。

普通鸭蛋：普通鸭蛋多由圈养鸭子产出，食物单一，营养积累较少。每100克脂肪约12克，蛋白质含量稍低，维生素种类较少。蛋黄颜色较浅，味道偏淡，适合腌制或烹饪后食用。