芝士跟奶酪有啥区别?

芝士和奶酪本质上是一种东西，只是叫法不同。在中国南方和香港，人们习惯叫“芝士”，而北方和更多地区叫“奶酪”。都是牛奶发酵制成的奶制品，口感浓郁，用途广泛。

区别

芝士：更偏向现代流行说法，常用于西餐和甜品，比如披萨上的芝士、芝士蛋糕。种类多，味道从淡到浓都有，制作工艺更精细，适合直接吃或做料理。

奶酪：传统叫法，更接地气，常见于早餐、零食，比如奶酪棒、奶酪面包。质地偏硬或软，保存时间长，适合搭配面包或直接啃，价格通常更实惠。