冰碱和小苏打有什么区别?

冰碱是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠，两者化学成分不同。冰碱碱性更强，清洁力更好，但刺激性也大，常用于工业或重油污清洁。小苏打温和，可食用，适合厨房清洁或烘焙。

区别

冰碱：冰碱碱性高，pH值约11，去污能力强，能快速分解油脂，适合清洗油烟机、下水道等重油污。但腐蚀性较强，直接接触皮肤会刺激，不可食用，多用于工业或强力清洁场景。

小苏打：小苏打碱性温和，pH值约8.5，去污力适中，能去除轻微污渍且不伤手。可食用，常用于烘焙、泡发食材，也能清洁厨房台面、冰箱等。安全环保，适合家庭日常使用。