时间:01-19人气:17作者:炽热的余温
古井贡酒和九暹酒的产地不同。古井贡酒产自安徽省亳州市,属于浓香型白酒;九暹酒产自贵州省茅台镇,属于酱香型白酒。两地气候、水质和酿造工艺差异明显,导致酒体风味截然不同。
区别
古井贡酒:产地在安徽亳州,使用当地小麦、高粱等原料,以老窖池发酵,酒体窖香浓郁,入口绵甜。酿造历史可追溯至魏晋时期,现代工艺融合传统与科技,年产量达数万吨,主打中高端市场,适合宴席和礼品。
九暹酒:产地在贵州茅台镇,选用赤水河畔红缨子高粱和本地小麦,采用坤沙工艺,经9次蒸煮、8次发酵,酒体酱香突出,回味悠长。依托茅台镇核心产区优势,产量有限,价格较高,收藏价值突出,适合资深酒友品鉴。
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