浓豆浆和热水豆浆有什么区别?

浓豆浆是用黄豆长时间浸泡后磨煮而成，质地浓稠，口感醇厚；热水豆浆则是用速溶豆浆粉直接冲泡，制作快速，味道清淡。

区别

浓豆浆：需要提前泡发黄豆，再经过研磨和长时间熬煮，豆香浓郁，营养保留完整，适合早餐或搭配点心。制作耗时约2小时，每100毫升含蛋白质5克，口感绵密顺滑。

热水豆浆：使用现成的豆浆粉，用热水冲泡即可，3分钟内完成。味道偏淡，豆香味较轻，适合应急饮用。每100毫升含蛋白质3克，质地稀薄，适合搭配面包或饼干。