梭子蟹跟花蟹是不是一样?

梭子蟹和花蟹不是同一种螃蟹。梭子蟹体型呈梭形，外壳颜色偏青褐色，而花蟹体型更圆，外壳有明显的花纹，颜色偏橙红色。两者的口感和价格也有差异。

区别

梭子蟹：梭子蟹身体修长，像纺锤一样，外壳坚硬，颜色多为深青色或褐色。蟹肉紧实，味道偏咸鲜，适合清蒸或煮汤。价格适中，市场上常见，每年秋季是最佳食用期。一只成年梭子蟹重量约300克左右。

花蟹：花蟹体型圆润，外壳上有明显的斑纹，颜色鲜艳，多为橙红色或黄色。蟹肉细腻，味道清甜，适合蒸煮或香辣炒制。价格较高，属于高档海鲜，一只成年花蟹重量约250克左右。