蓼花糖和雪枣的区别?

蓼花糖和雪枣都是传统甜点，但形状和口感不同。蓼花糖呈螺旋状，外皮酥脆，内芯软糯；雪枣则是圆柱形，外层裹满糖霜，口感甜脆。两者原料相似，但制作工艺和风味各有特色。

区别

蓼花糖：以糯米粉和白糖为主要原料，经过油炸后裹上糖浆，形成螺旋状结构。口感外酥内软，甜味适中，带有淡淡的花香。常见于北方地区，尤其是陕西一带，是节庆时的热门小吃。

雪枣：用面粉和鸡蛋混合制成面团，切成条状油炸后，均匀裹上白糖或糖霜。形状笔直，颜色洁白，口感甜脆，甜味较浓。多见于南方地区，如广东和福建，常作为茶点或零食食用。