意面4号和5号的区别?

意面4号和5号的主要区别在于粗细和烹饪时间。4号意面较细，直径约1.6毫米，适合搭配清淡酱汁；5号意面较粗，直径约2毫米，更能承载浓郁酱料。4号煮制时间约8分钟，5号需10分钟左右。

区别

意面4号：细长轻盈，口感偏软，适合搭配橄榄油、蒜香或番茄酱等简单调味。适合做沙拉或快手餐，每100克煮熟后约膨胀至200克。适合儿童或牙口较弱的人群食用。

意面5号：粗实有嚼劲，能裹住更多酱料，适合肉酱、奶油酱等浓郁口味。煮后不易断裂，适合焗烤或冷拌意面。每100克煮熟后约膨胀至180克，饱腹感更强。