时间:01-17人气:30作者:午后旳浪漫
美式咖啡和意式咖啡都用同款咖啡豆制作,但冲煮方式和口感差异大。美式咖啡用热水稀释意式浓缩,口感清淡;意式咖啡用高压萃取,口感浓郁带油脂。
区别
美式咖啡:用意式浓缩加热水稀释而成,咖啡因含量约60毫克一杯。口感清淡,酸度明显,适合喜欢原咖啡味的人。制作简单,家用咖啡机就能做,喝起来清爽不腻。
意式咖啡:用高压热水快速萃取咖啡粉,咖啡因含量约70毫克一杯。口感浓郁带焦香,表面有油脂层。需要专业设备,适合喜欢醇厚口感的人。常作为拿铁、卡布奇诺的基础。
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