咖啡品种有什么区别?

咖啡品种的区别主要体现在风味、产地和种植环境上。不同品种的咖啡豆具有独特的香气和口感，比如阿拉比卡豆味道细腻，罗布斯塔豆更苦烈。产地海拔、气候和土壤也会影响咖啡的风味特征。高海拔地区生长的咖啡豆酸度较高，低海拔地区的则更醇厚。种植方式如遮阴种植或直接日照也会改变咖啡的最终品质。

区别

阿拉比卡：阿拉比卡咖啡豆生长在高海拔地区，需要温和的气候和遮阴环境。豆子形状偏椭圆，风味多样，带有花果香和轻微酸味。咖啡因含量较低，约占豆重的1.2%。适合手冲或单品咖啡，口感细腻，价格较高，主要产于哥伦比亚、埃塞俄比亚等地。

罗布斯塔：罗布斯塔咖啡豆适应性强，能在低海拔和高温环境下生长。豆子形状较圆，苦味重，带有巧克力或坚果香气。咖啡因含量高，约占豆重的2.4%。常用于速溶咖啡或意式浓缩基底，价格便宜，主要分布在越南、印度尼西亚等国。