油锥栗和板栗的区别?

油锥栗和板栗都是常见的坚果类食物，但外形和口感有明显不同。油锥栗形状细长，表面光滑，果肉细腻甜糯；板栗则呈圆形，外壳较硬，果粉多，口感粉香。

区别

油锥栗：细长如锥，外壳薄脆，果肉呈淡黄色，甜度高，水分足。适合直接生吃或简单烤制，食用方便。每100克果肉含约20克碳水化合物，热量适中。主要产自南方，如浙江、福建等地。

板栗：圆形或扁圆形，外壳坚硬，需用刀划口煮熟。果肉粉糯，淀粉含量高，甜味较淡。适合做糖炒栗子、炖汤或糕点。每100克果肉含约40克碳水化合物，热量较高。北方地区种植广泛，如河北、北京等地。