麻辣香锅和麻辣烫菜品有什么区别?

麻辣香锅和麻辣烫都是麻辣口味的美食，但做法和口感不同。麻辣香锅是将多种食材炒制后干吃，味道更香浓；麻辣烫则是把食材煮熟后带汤吃，汤底更入味。

区别

麻辣香锅：食材先煮熟再炒，加入大量香料和辣椒，口感干香，味道重，适合喜欢香辣的人。常见食材有蔬菜、肉类、豆制品等，分量足，适合多人分享。

麻辣烫：食材直接在汤里煮熟，汤底多为麻辣鲜香，带点汤汁，吃起来更软嫩。可以自选食材，种类多样，分量灵活，适合单人或小份食用。