鲶鱼与塘鲺的区别是什么?

鲶鱼和塘鲺都是常见的淡水鱼，但外形和产地不同。鲶鱼身体光滑，嘴边有须，多生长在江河湖泊；塘鲺体表较黏滑，须更长，多见于池塘或人工养殖。

区别

鲶鱼：体型偏长，头部较扁，颜色多为灰褐色或青黑色，生活在流动水域，肉质紧实，适合清蒸或红烧。

塘鲺：体型短胖，头部较圆，颜色偏深黑或灰绿，多栖息在静水环境，肉质松软，常用于炖汤或煎炸。