牛排和菲力牛排有什么区别?

牛排是牛肉的总称，菲力牛排是牛排的一种，取自牛的里脊部位，肉质特别嫩滑。

区别

牛排：指牛肉切割成的肉块，可以来自牛的不同部位，如西冷、肋眼等，口感因部位不同而变化，有的偏瘦，有的带肥肉，适合煎、烤等多种做法。

菲力牛排：特取自牛里脊，是牛身上运动最少的部位，几乎没有脂肪，肉质极其细嫩，适合快火煎制，口感鲜嫩多汁，价格也相对较高。