铁塔乳酪和安佳奶酪有什么区别?

铁塔乳酪和安佳奶酪都是常见的奶制品，但来源和用途不同。铁塔乳酪多指法国产的马苏里拉奶酪，质地柔软，适合做披萨；安佳奶酪则是新西兰的切达奶酪，质地较硬，适合直接食用或烹饪。

区别

铁塔乳酪：这是一种源自法国的奶酪，口感湿润，奶香浓郁，融化性好。常用于意式料理，比如披萨焗饭，能拉出长长的丝。保质期较短，开封后需尽快食用。价格中等，适合家庭日常烹饪。

安佳奶酪：产自新西兰，属于硬质奶酪，质地紧实，奶味醇厚。适合切片或刨丝，搭配面包或做三明治。耐储存，开封后冷藏可放1个月。价格偏高，更适合追求品质的消费者。