蛋糕模具便宜的和贵的什么区别?

便宜蛋糕模具多用薄铝或塑料，导热不均易变形；贵模具用厚铝合金或硅胶，耐用且脱模效果好。

区别

便宜蛋糕模具：材质较薄，导热快但不均匀，烘烤时蛋糕容易局部焦糊或夹生。塑料模具耐温性差，高温使用易变形，清洗时也容易刮花。价格多在20元以下，适合偶尔做蛋糕的家庭，但使用寿命短，用几次就可能变形。

贵蛋糕模具：采用加厚铝合金或食品级硅胶，导热均匀，蛋糕受热一致，表面更光滑。脱模时不易损坏蛋糕，清洗方便不易残留。价格在50元以上，适合经常烘焙的人，能用3年以上，节省长期更换成本。