微波炉与电烤炉的区别?

微波炉和电烤炉都是厨房电器，但加热方式不同。微波炉用电磁波快速加热食物内部，适合热饭热菜；电烤炉通过发热管烘烤，适合做烤鸡、面包等需要外焦里嫩的美食。

区别

微波炉：靠微波穿透食物让水分子振动发热，速度快，几分钟就能热好饭菜。但加热不均匀，中间热边缘凉，不适合烤制食物。容量小，适合日常快速加热，省电但无法做出焦香口感。

电烤炉：通过发热管散发热量，慢慢烘烤食物表面，形成金黄酥脆的口感。加热时间长，需要10分钟以上，适合烤红薯、披萨等。容量大，能整鸡整块烤，但耗电量是微波炉的3倍以上。