板栗跟栗子的区别?

板栗和栗子其实指的是同一种东西，只是叫法不同。板栗是书面语或正式场合的称呼，栗子则是日常口语中的叫法。两者在植物学上属于同一物种，都是壳斗科栗属的果实，味道和外形都一样。

区别

板栗：这个名称更正式，多用于商品包装、食谱或专业文章中。比如超市里卖的糖炒板栗，包装上会写“板栗”二字。板栗的口感偏甜，适合做菜或甜品，像板栗烧鸡、板栗糕等。它的外壳较硬，内果皮容易剥，果肉饱满，每颗重量约10到20克。

栗子：这个名称更口语化，日常聊天或街头小吃摊常用。比如路边摊的“糖炒栗子”，大家都会说“买点栗子吃”。栗子的味道和板栗完全一样，只是叫法更随意。它的外形略小，适合当零食，每颗重量约8到15克，外壳颜色偏深褐色，果肉金黄。