饭店服务员和传菜员有什么区别?

饭店服务员和传菜员的工作重点不同。服务员主要负责接待顾客、点单、上菜和结账，直接与顾客互动；传菜员则专注于将厨房做好的菜品准确快速地送到对应餐桌，不直接参与点单或结账。

区别

饭店服务员：主要工作在餐厅大厅，负责迎接顾客、介绍菜品、记录点单需求、上菜过程中解答疑问，并在用餐结束后处理结账事宜。需要熟悉菜单内容，具备良好的沟通能力，能应对顾客的各种要求。每天接触大量顾客，工作节奏灵活，需同时处理多桌事务。

传菜员：主要在厨房和餐厅之间往返，核对菜品数量和桌号，确保热菜及时送达。工作强度较大，需要体力好、动作快，避免上错菜或延误。不直接面对顾客，但需与厨房和服务员紧密配合。工作流程固定，重点在准确性和效率，出错率需控制在极低水平。