蒙古奶茶和新疆奶茶区别是什么?

蒙古奶茶用砖茶、牛奶和盐熬制，味道咸香浓郁，适合搭配主食；新疆奶茶则以红茶、牛奶和香料为主，加入馕或炒米，口感香甜带奶香。

区别

蒙古奶茶：主要原料是砖茶，煮制时加入大量牛奶和盐，质地浓稠，颜色偏深，饮用时搭配炒米、黄油或奶皮，能提供高热量，适合寒冷天气。制作时需长时间熬煮，茶味突出，奶香较淡。

新疆奶茶：多用红茶或茯砖茶，加入牛奶、丁香、肉桂等香料，有时加糖或蜂蜜，口感偏甜，质地较稀。常搭配馕食用，香料赋予独特风味，奶香更明显，适合日常饮用。