竹蔗和甘蔗有什么区别?

竹蔗和甘蔗都是常见的糖料作物，但竹蔗茎秆较细，节间短，适合榨汁或入药；甘蔗茎秆粗壮，汁水丰富，主要用于制糖或鲜食。

区别

竹蔗：茎秆细长，直径约2-3厘米，表皮青绿带紫，质地较硬，纤维多，甜度适中，常用于煮水清热或煲汤。产量较低，每亩约3-5吨，主要分布在南方山区。

甘蔗：茎秆粗壮，直径可达4-6厘米，表皮光滑，汁水充足，甜度高，适合直接食用或榨汁。产量较高，每亩可达8-10吨，广泛种植于平原地带，是制糖工业的主要原料。