鲜贝和扇贝一样吗?

鲜贝和扇贝不是同一种东西。鲜贝是扇贝的闭壳肌部分，也就是扇贝里面那块圆形的肉，而扇贝指的是整个贝类生物，包括贝壳和里面的所有组织。

区别

鲜贝：鲜贝是扇贝的加工品，只取出了闭壳肌部分，肉质紧实有弹性，味道鲜美，适合直接烹饪或做成干货。它没有贝壳，重量较轻，每只鲜贝大约重10到20克。

扇贝：扇贝是完整的贝类生物，有左右两片贝壳，里面包含闭壳肌、生殖腺和其他组织。活扇贝可以带壳烹饪，重量在50到100克之间，味道更丰富，但处理起来比鲜贝麻烦。