白酒原浆和原酒的区别在哪里呢?

白酒原浆和原酒都是未经勾兑的原始酒液，但原浆指直接从发酵池中取出的酒液，含有微量杂质；原酒则是经过简单过滤后的酒液，口感更纯净。两者都保留了酒的本味，但原浆更原始，原酒更清爽。

区别

白酒原浆：指刚从发酵设备中取出的酒液，含有粮食残渣和微生物，酒体浑浊，风味浓郁但略带杂味。这种酒需要进一步处理才能饮用，适合长期存放，存放后口感会更醇厚。原浆酒产量较低，每批风味差异明显，适合追求原始风味的爱好者。

白酒原酒：指经过初步过滤和简单处理的酒液，去除了大部分杂质，酒体清澈，口感纯净。这种酒可以直接饮用，但通常还会进行勾调以统一风味。原酒生产效率较高，适合批量生产，是市场上常见的基础酒。