黄酒和花雕酒的区别在哪里呢?

黄酒和花雕酒都属于中国传统酒类，但花雕酒其实是黄酒的一种，因产于浙江绍兴，并在坛外雕绘花纹而得名。黄酒范围更广，包括绍兴酒、即墨老酒等多种类型，而花雕酒特指绍兴黄酒中的高档品种，常用于重要宴席或送礼。

区别

黄酒：黄酒是中国米酒的统称，原料以糯米、大米为主，颜色呈琥珀或淡黄色，口感醇厚，酒精度一般在12到18度之间。不同地区的黄酒风味差异较大，如绍兴酒偏甜，即墨老酒则偏干。黄酒适合烹饪或日常饮用，价格亲民，种类繁多，适合大众消费。

花雕酒：花雕酒是黄酒中的精品，主要产自绍兴，选用上等糯米和鉴湖水酿造，酒体清澈，香气浓郁，口感甘甜。花雕酒坛外常雕刻龙凤、花鸟等图案，具有很高的艺术价值，常用于婚礼、寿宴等喜庆场合。花雕酒存放时间越长，风味越佳，价格也较高，多作为礼品或收藏品。