特曲跟大曲的区别?

特曲和大曲都是白酒的酿造工艺名称，主要区别在于发酵时间、原料和酒体风格。特曲发酵时间较短，酒体较清爽，适合日常饮用；大曲发酵时间长，酒体醇厚，更适合收藏或宴请。

区别

特曲：特曲使用小麦、高粱等原料，发酵时间约30天，酒体清亮，入口柔和，带有淡淡的花果香。酒精度数一般在40到50度之间，价格亲民，适合家庭聚会或朋友小酌。

大曲：大曲以纯小麦制成，发酵时间长达60天以上，酒体饱满，香气浓郁，有明显的窖香和陈香。酒精度数通常在50度以上，存放后口感更佳，价格较高，适合重要场合或长期存放。