海底捞花生酱和芝麻酱有什么区别?

海底捞花生酱和芝麻酱的主要区别在于原料和口感。花生酱由花生制成，味道浓郁偏甜，质地较稠；芝麻酱由芝麻制成，香气更突出，味道醇厚略带苦涩。两者用途也不同，花生酱常用于蘸料，芝麻酱适合拌面或调制火锅蘸料。

区别

海底捞花生酱：选用优质花生炒制研磨，颜色偏黄，质地细腻顺滑。入口有明显的花生香气，带一丝甜味，适合搭配蔬菜和肉类，能提升食材的鲜味。蘸食时不易分层，搅拌方便，适合喜欢浓郁口感的人。

海底捞芝麻酱：以白芝麻为主要原料，颜色较浅，质地稍稀。香味更纯粹，带有轻微的坚果苦涩，回味悠长。常用于调制麻辣或香辣蘸料，能增加层次感。拌面条时更易挂汁，适合喜欢清淡香气的人。