千禾酱油和生抽有什么区别?

千禾酱油和生抽的主要区别在于用途和风味。千禾酱油属于酿造酱油，味道偏咸鲜，适合凉拌或蘸食；生抽则是调味酱油，颜色较浅，主要用于提鲜，适合炒菜或炖煮。

区别

千禾酱油：这款酱油采用传统工艺酿造，发酵时间长达半年，酱香浓郁，咸味突出。它的颜色较深，质地浓稠，适合直接拌凉菜或蘸饺子。每100毫升含钠量约2000毫克，适合喜欢重口味的人群。使用时只需少量，就能让菜肴味道更醇厚。

生抽：生抽是日常炒菜的常用调味品，颜色淡黄，味道咸中带鲜。它的发酵时间较短，约3个月，所以风味较清爽。每100毫升含钠量约1500毫克，适合多种烹饪方式，如炒菜、蒸鱼或调酱汁。生抽能让食材保持原色，同时提升整体鲜味。