餐饮和零售的区别?

餐饮是提供现做现吃的食物和饮料服务，零售是直接销售商品给顾客。

区别

餐饮：主要围绕食物制作和即时服务，顾客需要在店内用餐。餐厅有厨师现场烹饪，服务人员点餐送餐，食物上桌后立即食用。消费场景多在用餐时间，比如午餐晚餐。顾客体验包括环境、服务和口味。

零售：侧重商品销售，顾客购买后带走或自行使用。超市、商店陈列各类商品，顾客自行挑选结账。商品有保质期，可储存较长时间。消费时间灵活，不限于特定时段。顾客关注价格、品质和便利性。