普茶和黑茶有什么区别?

普茶和黑茶都属于发酵茶，但普茶主要指云南普洱茶，而黑茶涵盖更广，包括安化黑茶、六堡茶等。普茶分生茶和熟茶，黑茶则通过渥堆工艺加速发酵。普茶越陈越香，黑茶口感更醇厚。两者都有助消化，但普茶茶气更足，黑茶茶汤更红浓。

区别

普茶：云南普洱茶的专属名称，分生茶自然发酵和熟茶人工渥堆。生茶茶汤金黄，口感鲜爽；熟茶茶汤红浓，滋味醇厚。普茶存放10年以上香气更佳，茶饼多为压制形状，适合长期收藏。茶汤回甘明显，叶底肥厚，冲泡后叶底呈黄褐色。

黑茶：包括湖南安化黑茶、广西六堡茶等，采用杀青、揉捻、渥堆、干燥工艺。渥堆发酵时间较短，茶汤深红，滋味甜润。黑茶存放5年即可饮用，茶砖或茶饼形状多样，适合日常品饮。茶汤口感顺滑，叶底较软，冲泡后叶底呈暗褐色。