江团鱼和鮰鱼一样吗?

江团鱼和鮰鱼不是同一种鱼，但它们属于同一科，外形和味道很相似，容易让人混淆。

区别

江团鱼：体色偏黄，嘴巴较大，身上有细小的鳞片，主要生活在长江流域，肉质细嫩刺少，适合清蒸或红烧。成年鱼一般能长到2-3公斤，市场价格较高。

鮰鱼：体色偏灰，嘴巴较小，皮肤光滑无鳞，多分布在黄河流域，肉质紧实味道鲜美，常用来炖汤或做酸菜鱼。成年鱼体重多在1-2公斤之间，价格相对便宜。