电饭煲和炊饭锅有什么区别?

电饭煲和炊饭锅都是煮饭的工具，但设计和工作原理不同。电饭煲用电加热，有定时保温功能；炊饭锅直接用火加热，适合传统烹饪方式。

区别

电饭煲：内置电热盘，通过温控系统自动调节火力，煮饭时温度稳定，操作简单，适合快节奏生活。部分型号还能煮粥、炖汤，功能多样，价格从几百到几千元不等，适合家庭日常使用。

炊饭锅：多为金属材质，直接放在炉灶上加热，火力依赖火候控制，需要人工看管。煮出的米饭带有锅巴，口感香脆，适合喜欢传统风味的人。价格便宜，几十元就能买到，但功能单一，只能煮饭或炖菜。