塘鲺和鮰鱼的区别?

塘鲺和鮰鱼是两种不同的淡水鱼，塘鲺身体滑溜，有须子，适应能力强；鮰鱼身体偏扁，无须，肉质更紧实。

区别

塘鲺：塘鲺体型细长，皮肤光滑黏手，头部有4根胡须，喜欢生活在浑浊的水域，食性杂，生长速度快，常被养殖食用。它的肉质偏软，刺少，适合煮汤或红烧。

鮰鱼：鮰鱼体型较宽，身体扁平，头部光滑无须，喜欢清澈水流，主要分布在长江流域。肉质紧实细腻，味道鲜美，刺多，适合清蒸或炖汤，价格比塘鲺高。