蓝莓跟草莓有什么区别?

蓝莓和草莓都是常见的水果，但形状、颜色和口感完全不同。蓝莓是深蓝色小圆果，表面有一层薄粉；草莓是红色心形果，表面有细小籽粒。蓝莓味道偏甜带微酸，草莓则酸甜多汁。蓝莓适合直接吃或做果酱，草莓常用于甜点或鲜食。

区别

蓝莓：蓝莓属于浆果类，果实直径约1厘米，表皮光滑覆盖天然果粉。果肉呈绿色，成熟后变深蓝色，果籽细小几乎感觉不到。蓝莓甜度高，酸度低，果香浓郁，富含花青素。保存期较长，冷藏可放7天左右。适合做蓝莓派、蓝莓酱或搭配酸奶食用。

草莓：草莓是聚合果，由许多小瘦果组成，外形像心形，表面有淡黄色小籽粒。果肉鲜红多汁，甜中带酸，香气清新。草莓含水量高，易腐烂，冷藏只能保存3天左右。常用于草莓蛋糕、草莓奶昔或直接蘸糖吃，维生素C含量比蓝莓高约2倍。