时间:01-19人气:21作者:傲娇妹妹
龙须莓茶和芽尖莓茶都是用莓叶制作的茶饮,但采摘部位不同。龙须莓茶选用较老的叶片和茎,口感偏苦涩,茶汤颜色深;芽尖莓茶则只取最嫩的芽尖,味道鲜甜,茶汤清澈。两者营养各有侧重,适合不同人群。
区别
龙须莓茶:采摘时包含叶片和较粗的茎,外形细长弯曲。茶汤呈深褐色,味道偏苦,回甘较慢。富含纤维素和矿物质,适合喜欢浓郁口感的人。冲泡时需用沸水,浸泡时间稍长,叶片会完全舒展。
芽尖莓茶:只取最嫩的芽尖部分,外形小巧挺直。茶汤淡黄明亮,口感鲜甜,几乎没有苦涩味。维生素C和氨基酸含量更高,适合清淡口味或初次尝试的人。冲泡水温不宜过高,80度左右即可,浸泡时间短,芽尖会浮在水面。
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