贝果与面包的区别?

贝果是一种环形面包，由面团经水煮后烘烤制成，口感偏硬且嚼劲十足。面包则是直接发酵烘烤的，质地松软，形状多样。贝果表面光滑，常带光泽；面包表面可能粗糙或有裂纹。贝果适合夹馅或直接食用，面包多涂抹酱料或制作三明治。

区别

贝果：贝果制作时需先在沸水中煮30秒到1分钟，再送入烤箱烘烤。这一过程让外皮形成硬壳，内部保持韧性。贝果形状固定为环形，中间有孔洞，便于手拿或夹料。常见口味有芝麻、罂粟籽等，适合搭配奶油奶酪或烟熏三文鱼。热量较高，一个约250大卡。

面包：面包直接发酵后烘烤，无需水煮步骤。质地蓬松，内部有大小不一的气孔。形状多样，有长条、圆球、吐司等。口味基础，常添加黄油、果酱食用。制作简单，耗时约2小时。热量较低，一片吐司约80大卡。适合早餐或下午茶。