即食海参和鲜食海参有什么区别?

即食海参是经过加工处理可以直接食用的海参，方便快捷；鲜食海参则是新鲜捕捞的海参，需要自己清洗烹饪，口感更原始。

区别

即食海参：已经完成去内脏、清洗、蒸煮等工序，开袋就能吃。适合忙碌人群，保存时间长，常温可放6个月。口感偏软糯，营养略有流失，但方便省事。

鲜食海参：刚从海里捕捞，肉质紧实弹牙。需要自己处理内脏、煮制，耗时约2小时。营养保留最完整，价格较高，适合追求原味和营养的人。保质期短，冷冻只能放3个月。