浅度烘焙和深度烘焙有什么区别呢?

浅度烘焙的咖啡豆颜色较浅，酸味明显，保留更多原始风味；深度烘焙的豆子颜色深，苦味突出，油脂丰富，风味更浓郁。

区别

浅度烘焙：烘焙时间短，温度较低，豆子呈浅棕色，酸味清新，带有果香和花香，适合喜欢轻盈口感的人。豆子表面干燥，油脂不明显，适合手冲或滴滤，能展现咖啡豆的原产地特色。

深度烘焙：烘焙时间长，温度高，豆子呈深褐色或黑色，苦味浓郁，带有巧克力或焦糖味，油脂丰富。适合意式浓缩或拿铁，能产生醇厚的口感和持久的风味，酸味几乎消失。