鸡枞和荔枝菌一样吗?

鸡枞和荔枝菌不一样，虽然都是珍贵的野生菌，但外形、口感和生长环境都有明显区别。鸡枞菌盖厚实，菌柄粗壮，味道鲜美；荔枝菌菌盖薄，菌柄细长，口感更脆嫩。鸡枞多生长在白蚁巢附近，荔枝菌则常见于荔枝树下。

区别

鸡枞：鸡枞菌盖呈深褐色，表面光滑，菌柄肥大，肉质紧实。味道浓郁，适合炒菜或炖汤，价格较高，每斤可达数百元。主要分布在云南、四川等地，采摘季节在夏季。鸡枞储存时间短，新鲜时最佳。

荔枝菌：荔枝菌菌盖浅黄色，边缘微卷，菌柄细长，质地脆嫩。味道清香，适合清炒或凉拌，价格相对便宜，每斤约几十元。多产于广东、广西，春季和秋季生长。荔枝菌保鲜期短，需尽快食用。