食品备案批发和零售的区别?

食品备案批发和零售的主要区别在于销售对象和规模。批发是大量卖给商家或机构，零售则是直接卖给个人消费者。批发交易量大、价格低，零售交易量小、价格高。批发需要备案手续，零售则不需要。

区别

食品备案批发：指将食品批量销售给餐饮店、超市等商家，交易量通常在几百公斤以上。价格较低，需要向相关部门备案销售资质和食品来源。批发商直接与生产厂家合作，减少中间环节，降低成本。食品运输使用大货车，存储在冷库或仓库中。

食品零售：指将食品直接卖给个人消费者，交易量通常在几公斤以下。价格较高，不需要备案手续。零售商通过超市、便利店等场所销售，消费者可随时购买。食品运输使用小型车辆，存储在冷藏柜或货架上。