魔芋和冰粉一样吗?

魔芋和冰粉不一样。魔芋是魔芋芋头做的，口感Q弹，常用来做爽脆的零食或凉菜。冰粉是用石花菜或仙草粉熬制，像果冻一样滑嫩，夏天常加水果、糖水当甜品吃。

区别

魔芋：魔芋是芋头块茎磨粉后加工制成的，热量低，膳食纤维丰富，适合减肥人群。它颜色偏白，质地紧实，吃起来有嚼劲，常出现在麻辣烫、凉拌菜里，能增加饱腹感。

冰粉：冰粉是用石花菜或仙草粉加水熬煮冷却凝固的，主要成分是水和胶质，口感滑溜溜的。它颜色透明或淡黄，通常搭配红糖水、花生碎、水果等，是消暑的冷饮，没有太多营养。