白羽鸡和普通鸡有什么区别呢?

白羽鸡是经过科学选育的速生品种，生长周期短，体型大，主要用于规模化养殖和肉鸡生产。普通鸡包括地方品种和土鸡，生长较慢，体型较小，肉质更紧实，适合散养或家庭饲养。

区别

白羽鸡：生长速度快，40天左右就能达到上市体重，饲料转化率高，适合大规模养殖。羽毛纯白，胸部和腿部肌肉发达，脂肪含量低，价格实惠，但风味较淡。年产量超过100亿只，占全球肉鸡市场70%以上。

普通鸡：生长周期长，需3个月以上才能成熟，饲料利用率较低，多采用散养方式。羽毛颜色多样，肉质鲜美，脂肪分布均匀，适合炖汤或烤制。年产量不足10亿只，市场份额较小，但价格较高。