麻辣烫和火锅的区别是什么?

麻辣烫和火锅都是热辣美食，但吃法和食材处理不同。麻辣烫是煮好的串串直接吃，火锅是自己涮煮食材。麻辣烫汤汁更浓，食材提前煮好；火锅汤底清淡，现涮现吃。

区别

麻辣烫：食材提前穿成串，用大锅煮好，直接端上来吃。汤底麻辣味重，食材入味，适合快节奏用餐。一份麻辣烫包含多种蔬菜、豆制品和肉类，价格实惠，适合单人食用。

火锅：锅底放在中间，食材生着上桌，自己涮煮。汤底可选清汤、麻辣等多种口味，适合多人分享。火锅讲究新鲜现涮，食材种类丰富，可以边煮边吃，适合聚餐或慢慢品尝。