草粿草的烧仙草的区别?

草粿草和烧仙草都是传统甜品，但原料和做法不同。草粿草用草粿草的汁液制成，口感滑嫩，常搭配蜂蜜或糖浆；烧仙草用仙草干熬煮，加入红豆、花生等配料，口感更丰富。

区别

草粿草：以草粿草为原料，将新鲜草粿草捣碎取汁，与淀粉混合后蒸制而成。成品呈深绿色，质地细腻，入口即化，味道清香，通常直接食用或淋上糖浆。制作过程简单，约需1小时，适合夏季清热解暑。

烧仙草：用晒干的仙草干熬煮，过滤后加入淀粉冷却凝固。口感Q弹，常搭配红豆、芋圆、花生等配料，甜中带微苦。熬煮时间较长，约需2小时，配料丰富，适合作为饭后甜品或冷饮。