欧洲面包和中国面包有什么不同?

欧洲面包和中国面包在原料、口感和文化上差异明显。欧洲面包多用小麦粉、酵母和盐，外脆内软，适合直接食用；中国面包多用中筋面粉、糖和油脂，口感松软，常作为早餐或点心。

区别

欧洲面包：以硬质面包为主，如法棍、黑麦面包，原料简单，突出麦香和发酵风味。烘烤时间长，表皮金黄酥脆，内部有大气孔。分量小，注重食材本味，搭配奶酪、火腿食用。

中国面包：以松软甜面包为主，如豆沙包、奶黄包，添加糖、油、鸡蛋等，口感绵密。体积较大，适合手撕或夹馅。常作为早餐或茶点，口味多样，甜咸皆有。