山西和山东的区别?

山西位于中国华北地区，以太行山为界，地形以山地和高原为主；山东位于东部沿海，地形以平原和丘陵为主。山西以煤炭资源闻名，山东则以农业和渔业发达。两省在饮食、方言和历史文化上差异明显，山西面食丰富，山东海鲜和水果种类多。

区别

山西：地处黄土高原，煤炭储量丰富，重工业占比高。饮食以面食为主，如刀削面、莜面栲栳栳，口味偏咸香。历史古迹多，如平遥古城、云冈石窟，方言属晋语区，与北方官话差异较大。冬季寒冷干燥，供暖期长达5个月以上。

山东：位于黄河下游，平原面积占60%以上，农业发达，小麦、玉米产量全国领先。饮食以鲁菜为代表，葱烧海参、九转大肠闻名，海鲜产量占全国1/4。沿海城市青岛、烟台夏季平均气温25度左右，方言属冀鲁官话，与山西话差异明显。