花蜜和蜂蜜的区别?

花蜜是花朵分泌的甜味液体，蜜蜂采集后带回蜂巢；蜂蜜是蜜蜂经过充分酿造、储存后形成的浓稠糖分，可直接食用。

区别

花蜜：花朵分泌的天然汁液，主要成分是蔗糖和水，含水量高达80%。昆虫和鸟类可直接取食，但容易发酵变质。花蜜颜色透明，黏度低，未经加工无法长期保存。

蜂蜜：蜜蜂将花蜜反复吞吐蒸发，加入转化酶后浓缩而成。含水量降至20以下，葡萄糖和果糖占70以上。质地浓稠，颜色从浅黄到深棕不等，可保存数年不变质。