沏茶沏的意思是什么 沏茶和泡茶冲茶的区别?

沏茶就是用热水冲泡茶叶，让茶叶中的味道和香气释放出来。简单说，就是热水加茶叶，等一会儿就能喝了。

区别

沏茶：强调用沸水快速冲泡茶叶，讲究温度和时间。比如绿茶用80度左右的水，闷30秒到1分钟。目的是让茶叶快速舒展，保持鲜爽口感。适合喝清香型的茶，像龙井、碧螺春。

泡茶：指长时间浸泡茶叶，让茶味慢慢释放。水温可以稍低，时间5到10分钟。适合喝浓香型的茶，比如普洱、红茶。泡出来的茶汤颜色深，味道醇厚。