牛奶和动物奶油的区别?

牛奶是从奶牛身上挤出的天然饮品，富含蛋白质和钙质，可以直接饮用或加工成各种乳制品。动物奶油则是从牛奶中提取的脂肪部分，主要用于烘焙和烹饪，能让食物口感更香浓顺滑。

区别

牛奶：牛奶是液态饮品，含有水分、蛋白质、脂肪等多种营养成分，适合直接饮用或制作酸奶、奶酪等。每天喝250毫升牛奶能满足人体部分钙需求，尤其适合儿童和老人。牛奶保质期较短，常需要冷藏保存。

动物奶油：动物奶油是牛奶中的脂肪分离物，质地厚重，打发后蓬松细腻，常用于制作蛋糕、冰淇淋等甜点。它的熔点较低，遇热容易融化，口感比植物奶油更天然。动物奶油热量较高，每次食用建议控制在10克以内。