冰沙和碎冰有什么区别?

冰沙是用水果、牛奶等材料打碎成的浓稠饮品，口感顺滑；碎冰是直接冷冻后敲碎的冰块，质地坚硬，常用来降温或搭配饮料。

区别

冰沙：由水果、酸奶或牛奶等原料混合搅拌制成，质地细腻，像浓汤一样顺滑，喝起来有明显的食材味道，适合当甜品或早餐。制作时需要搅拌机，温度接近0度，口感绵密。

碎冰：是将大块冰敲碎或机器切割而成，颗粒不均匀，硬度高，遇热易融化。主要作用是给饮料降温，本身没有味道，常见于奶茶、咖啡等饮品中，清爽但不解饿。