滇红原料和普洱原料的区别?

滇红原料选用云南大叶种鲜嫩芽叶，经完全发酵制成，茶汤红艳明亮，滋味甜醇；普洱原料也用云南大叶种，但分为生茶（自然陈化）和熟茶（人工渥堆发酵），茶汤深红或黄绿，滋味醇厚回甘。

区别

滇红原料：采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，强调鲜嫩度，发酵程度达90%以上，工艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥，香气以花果香为主，适合现饮，保质期2-3年，代表产区为凤庆、临沧。

普洱原料：采摘标准为一芽二至三叶，成熟度较高，生茶不经发酵直接干燥，熟茶需45天渥堆发酵，香气以陈香、木香为主，适合长期存放，生茶可存10年以上，熟茶5-8年，代表产区为勐海、易武。